четверг, 23 февраля 2012 г.

Шоколадные блины

И еще один рецептик от меня, но только уже сладкий.

Шоколадные блинчики

Нам понадобится (на 10-12 блинчиков):
100 гр муки
3 ст л порошка какао
1/4 ч л соли
1 ст л сахарной пудры
2 яйца (слегка взбить)
15 гр сливочного масла (растопить)
300 мл молока
ваниль по вкусу

Просейте муку и какао, смешайте с пудрой и солью.
Посередине сделайте углубление.
Все жидкие ингридиенты смешайте и постоянно помешивая влейте в сухую смесь.
Когда тесто станет однородным, поставьте его на 30 минут в холодильник.
Затем можно выпекать как обычные блинчики. Лучше делать это на сливочном масле - просто растопите 15-20 грамм масла и постоянно смазывайте им сковороду.

Блинчики получаются не сладкие, потому для них можно подготовить какой нибудь сладкий соус или обычные сладкие добавки в виде сгущенки или варенья.

Мои домашние любят такой соус: смешать сгущенное молоко и сметану 1:1 - вкуснятина!

Приятного аппетита!
Ваша Мармыля ;)

4 комментария:

  1. Аж слюньки потекли. Как же повезло твоим мужчинам)))
    Спасибо за участие в задании блога "Синяя груша"

    ОтветитьУдалить
  2. Оля, спасибо!)
    Да, как же повезло мужчинам и как не повезло мне)))) - плюс пара лишних кг за эту неделю обеспечено))))

    ОтветитьУдалить